Non sottovalutare l’importanza di quello che il prof Valter Longo ha divulgato nella sua dieta della longevità. Ti spiego perché. C’è il rischio di prendere queste istruzioni al pari di uno dei tanti … [Leggi di più...]
Alimentazione sana | salute, longevità e perdita di peso
Acido Fitico: anti-nutriente o molecola protettiva? Ultime scoperte sui fitati
Hai mai sentito dire che prima di cucinare i cereali integrali si devono mettere in ammollo per una nottata? Sai perché viene dato questo suggerimento? Nasce da una sostanza presente nello strato … [Leggi di più...]
Dieta macrobiotica: cosa tenere e cosa lasciare
La dieta macrobiotica è la prima dieta che ho sperimentato da ragazzino. A 14 anni mi ero immerso totalmente nello stile di cucina macrobiotico, partendo dallo studio della sua filosofia. Non solo. … [Leggi di più...]
Intolleranza al glutine: 9 sintomi frequenti che segnalano una possibile sensibilità a frumento, orzo e segale
L'intolleranza al glutine, pur essendo una cosa distinta dalla malattia celiaca, riserva comunque numerosi sintomi sgradevoli a chi ne soffre. Si stima che fino al 13% della popolazione ne possa … [Leggi di più...]
Alimenti che fanno ingrassare: 10 cibi che si trasformano rapidamente in grasso corporeo
Quelli che ti presento sono 10 alimenti che fanno ingrassare più di qualunque altro. Se vuoi ingrassare usali ? Al contrario, se vuoi dimagrire, bandiscili dalla tua dieta. Numerose ricerche in … [Leggi di più...]
Cosa mangiare a colazione per dimagrire: 7 Errori comuni (basato su un sondaggio agli iscritti del blog)
COSA MANGIARE A COLAZIONE PER DIMAGRIRE: FINALMENTE SVELATO! Qualche tempo fa ho proposto un sondaggio a risposte aperte agli iscritti del blog manuelcasadei.com. Tutta la serie di domande era … [Leggi di più...]
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