Se non riesci a controllarti a tavola e ti senti incapace di mangiare meno.

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Dr. Manuel Casadei

Sono Manuel Casadei e sono un biologo a indirizzo molecolare.


Da 30 anni seguo con passione le tematiche della sana alimentazione e dei rimedi naturali. Pratico yoga da quando avevo 14 anni. Sono autore del blog manuelcasadei.com che ad oggi conta piĂą di 20.000 iscritti.


Negli ultimi anni ho fatto una formazione specifica negli USA relativa al coaching per l’autocontrollo alimentare presso il famoso psicologo e autore best seller prof. Glenn Livingston.

Quello che ha funzionato per me può funzionare anche per te

Durante la mia adolescenza sono passato all'interno della spirale dei ripetuti cicli di iper-controllo e perdita di controllo in ambito alimentare. 


Dopo numerosi anni di prove ed errori, ho finalmente appreso un sistema che ha dato prova di funzionare, prima su di me, poi anche su centinaia di miei clienti.

Cosa troverai all'interno del video corso online

Il video corso al quale puoi accedere subito gratis include 3 video training.

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Introduzione e presentazione del corso

Benvenuto e introduzione al corso online. Cosa troverai all'interno di questo corso e quali benefici otterrai dall'apprendimento delle nuove tecniche per l'autocontrollo alimentare.

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Modulo 1: Riconoscere l'animale e controllarlo per sempre

Il nostro viaggio all'interno dell'autocontrollo alimentare inizia dalla comprensione dei meccanismi che sono alla base del nostro comportamento, soprattutto in relazione al cibo. Come vedrai nel modulo #1, esiste un'area all'interno del cervello che può lavorare contro di te, ovvero contro il tuo benessere a lungo termine. Se non sei in grado di riconoscerla in azione, potrebbe causarti molti guai.


Quest'area è molto brava a mascherare i propri intenti incentrati sulla gratificazione immediata, tramite la creazione di un dialogo interno persuasivo, ma fondamentalmente irrazionale e altamente disfunzionale. Apprenderai come non lasciarti sopraffare dagli impulsi provenienti da quest'area che chiamiamo cervello animale grazie al potente freno inibitore offerto dal tuo cervello umano.

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Module 2: Come disattivare la modalitĂ  di sopravvivenza

Se vuoi interrompere l'alimentazione emotiva e sovrabbondante, dovrai iniziare dalla disattivazione della modalità di sopravvivenza. La modalità di sopravvivenza è lo stato nel quale il cervello percepisce erroneamente la presenza di pericolo di morte fisica a causa della fame, o comunque, per esaurimento delle scorte caloriche.


Fintanto che il tuo cervello si trova in uno stato di allarme di questo tipo, non potrai ottenere un sano controllo del cibo. Per questo motivo iniziamo in nostro percorso di auto-riabilitazione alimentare da qui. L'obiettivo del modulo #2, è quindi quello di ritrovare l'equilibrio tra gli estremi caratterizzati da restrizione calorica e alimentazione ipercalorica.

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Module 3: Il principio delle piccole vittorie

Una delle ragioni più frequenti per cui non riusciamo a raggiungere i nostri obiettivi più ambiti è basata sull'errore di porci traguardi troppo ambizioni in un lasso di tempo troppo ristretto. Questo modo intuitivo, ma erroneo, di costruire gli obiettivi, pregiudica fortemente il loro raggiungimento. Infatti, con questo tipo di traguardi irrealistici ci condanniamo alla frustrazione di non vederli mai realizzati. C'è un altro modo di trattare efficacemente la pianificazione dei nostri obiettivi: tramite un approccio più razionale, realistico e graduale. Questo modo di lavorare con gli obiettivi è stata studiato approfonditamente.


Alcuni dei più eminenti pionieri dello studio del comportamento umano, hanno formulato alcuni approcci basati sulla creazione di piccole abitudini quotidiane che ci conducono in modo pressoché automatico a realizzare i nostri obiettivi. Gli obiettivi inoltre andranno rivisti in modo tale da inserire una gradualità nel loro perseguimento. L'unione delle piccole abitudini quotidiane e degli obiettivi a gradualità crescente formano quello che nel modulo #3 ho chiamato principio delle piccole vittorie.

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