I livelli di grassi e zuccheri nel sangue dopo i pasti sono un fattore di rischio fortemente … [Continua...]
Vitamina D: cos’è, come funziona e perché è importante
“Stai un po’ al sole così prendi la vitamina D”: quante volte ti sei sentito fare questa … [Continua...]
Le uova fanno bene o male? una risposta basata sulle ricerche
L’industria alimentare delle uova, e anche qualche autore che si sente in vena di sparare un … [Continua...]
Proteine vegetali nella nutrizione umana: miti e realtà
Hai mai provato un pò di timore pensando di eliminare tutti i prodotti animali dalla tua dieta e al … [Continua...]
Patate dolci: Il vero segreto di longevità degli ultracentenari di Okinawa?
Le patate dolci non sono immediatamente associate alla dieta degli abitanti di Okinawa. Le … [Continua...]
PODCAST 2 – I 5 straordinari benefici della barbabietola rossa
Clicca su PLAY [>] e attendi qualche istante il caricamento dell’audio. Ciao! qui Manuel … [Continua...]
Centrifuga o estrattore? Quale scegliere in base alle loro principali differenze
Se ti piacciono gli argomenti della sana alimentazione forse anche a te sarà capitato di pensare … [Continua...]
PODCAST 1 – I fitati contenuti nei legumi, cereali integrali e semi sono “vampiri dei minerali” o molecole salva-vita?
Clicca su PLAY [>] e attendi qualche istante il caricamento dell’audio. L’argomento di … [Continua...]
